Festival

CiboFuturo

September 30 2022, 1.00pm

A special edition of Studio in Triennale, the historic festival of "Rivista Studio". A celebration of the Italian and International food & hospitality culture, and of the changes it is and will have to face. From 3 pm there will be talks – organized in the Salone d'Onore – which will address the following topics:

How the storytelling of food has changed cooking
with Francesco Cerea (Da Vittorio); Carlotta Panza (@lapanzapiena); Tommaso Melilli (writer and chef). Moderated by Mattia Carzaniga (journalist).

The new food

with Rocco Colucci (Planet Farms); Luisa Torri (University of Gastronomic Sciences of Bra); Luciano Ambrosone (Head of Impact Initiatives of Intesa Sanpaolo); Francesco Majno (Small Giants). Moderated by Roberta Abate (Munchies).

From the world to your neighborhood 
with Aiyu Wakayanagi (Ronin); Okhee Lee, Li-Sei Deli, Vasiliki Pierrakea, Vasiliki Kouzina. Moderated by Serena Scarpello, ("Rivista Studio").

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Veduta della Torre Littoria
Veduta della Torre Littoria
Caleidoscopio nella Sezione introduttiva a carattere internazionale, nel Salone d'onore
Caleidoscopio nella Sezione introduttiva a carattere internazionale, nel Salone d'onore
Una modella posa all'interno della Mostra di oggetti per la casa (o Mostra Oggetti d'uso), nel Padiglione USA progettato dagli architetti Lodovico Barbiano di Belgiojoso, Enrico Peressutti e Ernesto Nathan Rogers
Una modella posa all'interno della Mostra di oggetti per la casa (o Mostra Oggetti d'uso), nel Padiglione USA progettato dagli architetti Lodovico Barbiano di Belgiojoso, Enrico Peressutti e Ernesto Nathan Rogers
Interno del Tunnel Pneu, progetto di Jonathan De Pas, Donato D’urbino e Paolo Lomazzi
Interno del Tunnel Pneu, progetto di Jonathan De Pas, Donato D’urbino e Paolo Lomazzi
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